- ÀÎÁõ¼
- À̹ÌÁö¸¦ Ŭ¸¯Çϸé È®´ëÀ̹ÌÁö¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
- Á¦ÁÖ¸¶¾Â ¼Ò°³
Á¦ÁÖ¸¶¾ÂÀº Á¦ÁÖ¹æ¾ðÀ¸·Î½á ¡°Á¦ÁÖÀÔ´Ï´Ù¡±¸¦ ¶æÇϸç Á¦ÁÖÆ¯º°ÀÚÄ¡µµ Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ °øµ¿ºê·£µåÀÔ´Ï´Ù. Á¦ÁÖ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ³ó•¼ö•Ãà•Àӻ깰 ¹× °¡°ø½ÄǰÀ̾î¾ß ÇÏ¸ç ¸Å³â Âü¿©¾÷ü ½ÅûÀ» ¹Þ¾Æ Á¦ÁÖÆ¯º°ÀÚÄ¡µµ °øµ¿»óÇ¥ ½É»ç±âÁØ¿¡ ÀǰŠÁ¦ÁÖÆ¯º°ÀÚÄ¡µµ ¼ÒÀç ¿ì¼ö¾÷ü¸¦ ´ë»ó °ø°³¸ðÁý ¿ä°ÇÀ» Åë°úÇÑ ¾÷ü¿¡°Ô »óÇ¥»ç¿ë±ÇÀ» ºÎ¿©Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
- HACCP À̶õ?
½ÄǰÀÇ ¿ø·á°ü¸® ¹× Á¦Á¶¡¤°¡°ø¡¤Á¶¸®¡¤À¯ÅëÀÇ ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼ À§ÇØÇÑ ¹°ÁúÀÌ ½Äǰ¿¡ ¼¯À̰ųª ½ÄǰÀÌ ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÏ¿© °¢ °úÁ¤ÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ È®ÀΡ¤Æò°¡ÇÏ¿© ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â °úÇÐÀûÀÎ ¼±Áø½Äǰ °ü¸®Á¦µµÀÔ´Ï´Ù.
¿µ¾îÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ½Å±¤¿øÀº ÀÚ°ÝÁ¶°ÇÀÌ ¸Å¿ì ¾ö°ÝÇÑ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀÇ HACCPF¸¦ ȹµæÇÏ¿© ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀüÇÑ »ý»êÀ» º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.
- À̹ÌÁö¸¦ Ŭ¸¯Çϸé È®´ëÀ̹ÌÁö¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù